アレルギー対策の工夫-基礎編１：食品表示の見方を知ろう！

その1：使ったすべての原材料の後に、（原材料の一部に○○、△△を含む）と、アレルギーの原因となる可能性のある食品がまとめて書いてあります。これらの食品がどの原材料に含まれているのかは示されていません。

その2：使った1つ1つの原材料の後に、（○○、△△を含む）と、アレルギーの原因となる可能性のある食品が書いてあります。一度記載した食品が別の原材料にも含まれている場合、二度目以降の記載が省略されることもあります。