- 旬の食材を使ったレシピで
お子様の成長、ご家族の健康をバックアップ！
家族の栄養を支える 基本の食事シリーズ 「たまご雑炊」
家族の栄養を支える 基本の食事シリーズたまご雑炊・高野豆腐と冬野菜の味噌汁
2018年、最後の1日まで元気に過ごそう！
- ・ご飯・・・200g
- ・卵・・・2個
- ・しらす・・・10g
- ・だし汁（濃いめ）・・・400㏄
- ・うすくち醤油・・・小さじ1
※なければ濃いくち醤油でもOKです。 - ・こねぎ・・・2本
・こねぎは小口に切る。
・卵は割りほぐしておく。
- ①
鍋にだし汁とご飯を入れ弱火にかけ、煮立ったら溶き卵を回し入れ軽くかき混ぜる。
- ②
うすくち醤油を回し入れ、器に盛り、しらすとこねぎをのせる。
・卵はたんぱく質だけでなく、免疫力アップに欠かせないビタミンAや骨の健康に欠かせないビタミンDが含まれています。
・しらすや高野豆腐、小松菜には不足しがちなカルシウムが含まれています。
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